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FOCACCELLA GOURMET *NOVITA‘ !*

IMPASTO ARTIGIANALE A LUNGA LIEVITAZIONE (24H)

SALMONE

SALMONE CRUDO, RUCOLA,
MOZZARELLA,TERIAKY,E CIPOLLA FRITTA

10,00

ZUCCA E SPECK

CREMA DI ZUCCA,
PORCINI ARROSTO, SPECK

10,00

MUGNOLI E LARDO

MUGNOLI (broccoletti
selvatici), MOZZARELLA E LARDO

8,00

DATTERINI

SALSA DI DATTERINI E
BUFALA

8,00

ANTIPASTI

Selezione Salumi
affettati e formaggi

7,00

PRIMI PIATTI

Paccheri alla crema di
Zucca Speck e pecorino

8,00

Gnocchetti Radicchio e
taleggio

8,00

Tortelli al sugo
fresco di datterini

Ripieni di ricotta,
melanzane e pomodorini

10,00

CONTORNI

Veli di Patate Fritte

3,00

Mugnoli

Broccoletti Selvatici
ripassati in padella

4,50

Porcini Arrosto

Secondo Disponibilita’

13,00

Porcini Fritti

Secondo Disponibilita’

13,00

Galletti Fritti

Secondo Disponibilita’

13,00

DESSERTS

Cheese cake ai frutti di bosco

6,50

Tiramisu classico

6,50

TORTILLAS ARTIGIANALI E CO.

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BURRITO CON CHILI DI
CARNE

6,50

FAJITAS CON POLLO E
PEPERONI

6,50

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Assortimento 16 pz

16 pezzi 4 per tipo a
discrezione della cucina

20,00

Assortimento 32 pz

32 pezzi 4 per tipo a
discrezione della cucina

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Sei Pezzi NOVITA !!!!

HOSOMAKI TONNO 6 Pz.

Sei Pezzi

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HOSOMAKI SALMONE 6 Pz.

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HOSOMAKI CETRIOLO 6
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Sei Pezzi

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HOSOMAKI GAMBERO IN
TEMPURA 6 Pz.

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HOSOMAKI ANGUILLA 6
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Sei Pezzi

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URAMAMAKI

Otto pezzi

CALIFORNIA ROLL 8 Pz.

SALMONE COTTO, SALSA
TERIAKY, AVOCADO,MAIONESE KEWPIE E CIPOLLA CROCCANTE

12,00

TEMPURA ROLL 8 Pz.

ALGA NORI, GAMBERO IN
TEMPURA, SALSA TERIAKY, TARTARE SALMONE E CREMA AVOCADO MANDORLE TOSTATE

12,00

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ALGA NORI GAMBERO in
TEMPURA AVOCADO SALSA TERIAKY CEDDAR JALAPEGNO E NACHOS

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ALGA NORI, POLLO IN
TEMPURA, PAPRIKA, SESAMO,SALSA TERIAKY, AVOCADO E
MANDORLE TOSTATE

9,00

FULL TUNA ROLL 8 Pz.

TARTARE DI TONNO,
PHILADELPHIA, MAIONESE KEWPIE E FRUTTI DI BOSCO

12,00

SALMANGO ROLL 8 Pz.

SALMONE, PHILADELPHIA,
MANGO E SALSA TOBIKO

12,00

MEDITERRANEO ROLL 8
Pz.

POMODORO SECCO,
AVOCADO, PHILADELPHIA, CIPOLLA, FRITTA E SESAMO

8,00

SOFT SHELL CRAB ROLL 8 Pz.

Granchio in tempura (moeca), avogado, teriaki e salsa speciale

15,00

TAKO ROLL 8Pz.

POLPO BBQ, TERIAKI,
PAPRIKA, SALSA YOGURT PEPE E FILI DI PATATE FRITTE

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Nigiri con Salmone

2 pezzi per porzione

4,00

Nigiri con Tonno

2 pezzi per porzione

4,00

Nigiri con Anguilla Marinata

2 pezzi per porzione

3,00

Nigiri con Polpo

2 pezzi per porzione

3,00

Nigiri Full taste

5 pezzi assortiti

8,00

SASHIMI

Sashimi di Tonno

porzione di Tonno
crudo

6,00

Sashimi di Salmone

porzione di Salmone
crudo

6,00

Sashimi Full taste

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salmone tonno

10,00

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Panini cotti al vapore NOVITA !!!

Bao-bread California NEW !

Samone cotto, avogado, kewpie (maionese), teriaky, cipolla croccante

5,00

Bao-bread Polpo

Polpo bbq, teriaki, insalata e salsa
speciale

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Bao-bread con Pollo in
Tempura

Pollo in tempura,
salsa Teriaky, pomodori confit,
insalata e kewpie

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Bao-bread con Gamberi
in Tempura

Gamberi in Tempura,
salsa Teriaky, Avogado e
Insalata

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TEMPURA

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Tempura di Gamberi

Gamberi in tempura 5
pezzi

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MAGURU ZAGHI
(BOCCONCINI DI TONNO IN TEMPURA) 100 GR

Bocconcini di tonno
fritti in tempura NOVITA !!

10,00

TORI (BOCCONCINI DI
POLLO IN TEMPURA) 100 GR

Bocconcini di pollo
fritti in tempura NOVITA !!

8,00

VARIE

Riso Bianco

porzione di riso non
condito

2,00

Wakame

Insalata di alghe
condita

3,00

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Montepulciano
d’Abruzzo

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MAJNA CANTINA
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