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Per un servizio migliore si prega la gentile clientela di comunicare al personale eventuali allergie e/o intolleranze alimentari
Antipasti
Funghi porcini arrosto
€ 15,00
Millefoglie di pane Carasau con porcini, pomodorini, scamorza e speck
€ 11,00
Uovo pochè con crema di patate e zafferano, guanciale e pecorino romano
€ 8,00
Selezione di salumi affettati e formaggi (per 2 persone)
€ 16,00
Selezione di salumi e affettati (per 2 persone)
€ 16,00
L’alternativa (per 2 persone): Alici del mar Cantabrico, mozzarella,burro di Normandia e crostini
€ 22,00
Primi piatti
Tutti i primi sono preparati con l’aggiunta di parmigiano e/o pecorino
Tagliolini con ragù all’Abruzzese
€ 9,00
Spaghettone cacio e pepi (cott. 15 min. ) (pepe nero e pepe bianco di Sarawak, pimiento della giamaica, pepe verde di Kerala, bacche rosa )
€ 10,00
Gnocchetti asparagi e robiola
€ 13,00
Secondi
Tagliata di Manzo con rucola e crema di aceto balsamico
€ 19.00
Guanciale di vitello brasato al Montepulciano
€ 14,00
Carrè di agnello alla brace con veli di patate
€ 16,00
Tagliatina di pollo fritto panato in salsa allo zenzero
€ 11,00
Baccalà “Rafols” a modo nostro
€ 20,00
Contorni del giorno
(il personale fornirà informazioni relative agli allergeni)
€ 5,00
Desserts
Passione e ragione
€ 8,00
Croccante “Vintage”
€ 5,00
Cremoso al limone
€ 4,50
Tartufo bianco con cuore alla nocciola
€ 6,00
Tartufo nero con cuore al caffè
€ 6,00
Dolci del giorno (il personale fornirà informazioni relative agli allergeni)
€ 6,00
Caffè
€ 1,00
Caffè e piccola pasticceria
€ 4,00
Acqua Santa Croce in vetro 0.75 lt.
€ 2,00
Pane e Coperto (i pani sono tutti creati nel Ns. laboratorio)
€ 2,00
 =Sesamo
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=Soia
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=Glutine
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 =Molluschi
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 =Senape
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=Lattosio
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 =Lupini
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=Prezzemolo
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=Pesce
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 =Crostacei
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=Arachidi
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=Uova
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=Solfiti
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=Frutta secca
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