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开胃菜
1) 烤牛肝菌
€ 16,00
2) 卡拉索面包米勒福格利配朝鲜蓟、水牛斯卡莫尔扎奶酪和斑点肉
€ 12,00
3) 水煮蛋配土豆和藏红花奶油、意大利培根、罗马佩科里诺奶酪
€ 11,00
4) 凉肉片和奶酪精选（2 人份）
€ 22,00
5）生牛肉片配奶油奶酪、果酱、混合水芹和帕尔马干酪片
€ 15,00
6) 另一种选择（2 人份）坎塔布里亚海鳀鱼、马苏里拉芝士、诺曼底黄油和面包丁
€ 22,00
第一道菜
所有第一道菜均添加帕尔马干酪和/或佩克里诺干酪
7) 空心长面条配阿布鲁佐式肉汤
€ 12,00
8）Spaghettone cacio e pepi（煮 15 分钟）（沙捞越黑白胡椒、牙买加皮米诺、喀拉拉青椒、粉红浆果）
€ 12,00
9）Stringoli（水和面粉）配羊肉汤（煮 15 分钟）
€ 13,00
10）馅饼：意大利干酪、皮恩扎佩科里诺干酪和松子，配朝鲜蓟和烤杏仁
€ 12,00
11) 土豆团子配肉酱（猪肉和羊肉）
€ 12,00
12) 加加奈利（水和面粉）配小牛肉酱和牛肝菌
€ 14,00
配菜
13) 牛肉片配火箭菜和香醋奶油
€ 22,00
14) 蒙泰普尔恰诺葡萄酒烩小牛肉
€ 17,00
15) 烤羊排配蔬菜
€ 19,00
16) 格拉苏洛葡萄酒烩羊腿肉
€ 17,00
17) 姜汁煎鸡排
€ 12,00
18）鳕鱼 “Rafols “我们的方式
€ 22,00
19) 双层炖排骨
€ 16,00
20) 当日配菜（工作人员将提供过敏原信息）
€ 5,00
甜点
21) 激情与理由
€ 9,00
22）脆皮 “复古
€ 6,00
23) 白松露与榛子心
€ 7,00
24) La Sfera，配热太妃糖、巧克力和榛子奶油
€ 7,00
25) 当日甜品（工作人员将提供过敏原信息）
€ 6,00
26) 咖啡
€ 2,00
27) 咖啡和小点心
€ 6,00
28) 0.75 升玻璃瓶装 Surgiva 水
€ 2,50
面包和盖子（面包全部由我们的工作室制作）
€ 3,00
 芝麻
|  羽扇豆 |
 硫酸盐
|  干果 |
 大豆
|  欧芹 |
 麸质
|  鱼类 |
 软体动物
|  甲壳类动物 |
 芥末
|  花生 |
 乳糖 |  鸡蛋 |
