Natale 2015 

Entrée di Benvenuto

 

Antipasto

Polentina

Con cime di broccoli siciliani, crema di broccoli, guanciale di Sauris croccante,

pecorino di Farindola e tartufo nero uncinato

 

Primi piatti

Tortellini fatti a mano

in brodo di cappone

 

Risotto

“Acquerello” con porcini e coulis di mirtilli

 

Tortelli ai carciofi

Su crema di burrata

 

Secondo

Agnello da latte al forno

Aromatizzato alle erbe di montagna e lardo di Patanegra servito

con insalatina di puntarelle alla romana

 

Dolci

Variazione di Namelaka al cioccolato

Panettone di nostra produzione

Caffè

 info e prenotazioni

347-5454895 / 0863-900094