SEMIFREDDO AL TORRONCINO
veloce veloce
- 500 gr panna semimontata
- 300 gr meringa italiana
- 300 gr granella torrone (si può usare un torrone bianco duro)
- Mettete il torrone in un sacchetto di plastica resistente e battetelo con un batticarne fino ad ottenere la granella della dimensione voluta.
- Montate la panna (non troppo), deve essere semisolida ma non completamente montata.
- Mettete circa un terzo della panna nella meringa e mescolate delicatamente, poi unite il composto alla panna rimasta.
- Mentre finite di montare il composto aggiungete man mano la granella, quando il composto sarà compatto con un sac a poche o altro inseritelo in degli stampi di silicone, da gustare dopo 3/4 ore in congelatore
Se dovesse risultare troppo sodo lo si può mettere per 5/10 SECONDI,a seconda delle dimensioni, nel microonde
da provare