Mercoledì 1 Agosto 2012

Serata riuscitissima in Collaborazione con la Cantina Talamonti,

in degustazione:

Trebì

Trabocchetto

Aternum

Rosè

Modà

Tre Saggi

Kudos

Accompagnati da :

Panzanella con trancetto di baccalà

Verdure dell’orto in tempura

Minipanino con mortadella dop

Tortelli liquidi ai funghi porcini con fonduta di parmigiano

Giro di cacio e pepe

Assaggio di guancia di vitella brasata al Montepulciano (Modà)

Tartina gorgonzola cioccolato bianco e olive candite

Mousse al Cerasuolo (Rose’ ) con cantucci

 Un Ringraziamento Speciale ad Antonella titolare della cantina Talamonti e alla famiglia Schito (azienda Baldovino) per la preziosa ed insostituibile collaborazione e disponibilità.