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Menù
  • Fonduta di Bettelmatt, uovo di quaglia e tartufo nero uncinato
  • Animelle di vitello dorate con fantasia di porcini
  • Risotto Carnaroli riserva al tartufo bianco
  • Ravioli verdi con ricotta Seirass e Bettelmatt
  • Guanciale di manzo brasato al Barolo
  • Robiola di Roccaverano con frutti rossi, pere, riduzione di dolcetto e miele di acacia
  • Bonet bianco e nero

 

Vini

  • Barbera principiano
  • Cremes Gaja
  • Sito Moresco Gaja
  • Barolo Principiano
  • Moscato D’Asti

In più ci sarà una gradita sorpresa per tutti gli ospiti !

prezzo 70€   prenotazioni 0863-900094     347-5454895

 

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