Natale 2012

Aperitivo

Sua maestà il Foie Gras

Terrina di Foie Gras servito con aceto balsamico stravecchio,

sale della Camargue e granella di mandorle

Antipasto

L’Abruzzo nel cuore

Culatello di Paganica e Robiola di Roccaverano

con melone bianco e pesto di prezzemolo

Primi piatti

Tortellini di zia Dina

Tortellini fatti a mano in brodo di cappone (Morrozzo)

Lasagne classiche all’Abruzzese

Che dire, parlano da sole

Tortello estroso

Tortelli verdi con ripieno di polenta e Bitto al tartufo nero pregiato

Secondo

Perbacco! Che lonzino !

Lonzino di maiale cotto a bassa temperatura con uva

servito con crema di patate

 

Dolci

Sorpresa di Natale

Panettone artigianale

 

Vino

Cantina Talamonti  Modà – Montepulciano

Cantina Talamonti Trabocchetto – Pecorino

55€ – bevande incluse (distillati e amari esclusi)

info e prenotazioni 347-5454895  0863-900094  info@fontelatavola.it

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