Aperitivo
Ricottina al forno con uovo cotto a bassa temperatura e tartufo uncinato
Antipasto
Julienne di carciofi con animelle di vitello croccanti e salsa di peperoni
Primi piatti
Tortellini fatti a mano in brodo di cappone (Morrozzo)
Gnocchetti di patate “Pompadour”, gregoriano di Scanno e piselli al profumo di maggiorana
Secondi
Varianzione d’agnello
Robiola di Roccaverano con frutti rossi, gelatina di uva e miele di acacia
Dolci
Sfera di cioccolato fondente con gelato al torrone
Il Nostro Panettone
Caffè
50€ bevande escluse
info e prenotazioni
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